Duarte, Cristian Reinaldo Lesmo, <span>Universidade Federal da Grande Dourados, Dourados, MS.</span>, Brasil
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Anais do IV Workshop de Pós-Graduação em Zootecnia e Ciência Animal do Estado de Mato Grosso do Sul - 2017 - Submissões gerais
Critérios de seleção para produção de mozzarella de búfalas
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