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O contato entre o colonizador europeu e os Guarani é dos mais antigos na América do Sul. Desde a implantação das missões jesuíticas, no século XVII, este se tornou um povo cujo acúmulo de registros etnográficos e linguisticos é notório. Entretanto, houve uma prevalência da historiografia nas análises das relações entre índios, a Companhia de Jesus e agentes das coroas espanhola e portuguesa; e, da perspectiva etnológica, os Guarani que mantiveram relações com as missões são, ainda, pouco conhecidos. Diante disso, este paper elegeu como universo de análise as reduções existentes no território do Guaira, e pretende, a partir dos Manuscritos da Coleção de Angelis, remontar certos traços da cultura guarani de outrora. Para isso, a análise se baseou em fenômenos como, guerra, canibalismo e nominação, centrais para se compreender uma cultura em transição.