Pereira³, Marcelo Maia, ³Fundação Instituto de Pesca do Estado do Rio de Janeiro, Centro de Treinamento em Aquicultura, Rio das Flores, RJ, CEP 27660-000, Brasil, Brasil

• 13º Encontro Nacional de Ranicultura (Enar) e 4º International Meeting on Frog Research and Technology (Technofrog) - Resumo
  Desenvolvimento de sopa instantânea com carne de dorso da rã e avaliação da qualidade bacteriológica e sensorial
  Resumo