Sistema Eletrônico de Administração de Eventos da UFGD, Anais do VII Workshop de Pós-Graduação em Zootecnia e Ciência Animal do Estado de Mato Grosso do Sul - 2023

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ANÁLISE DE CORRELAÇÃO E CONCORD NCIA DAS ESTIMATIVAS DE IMUNOGLOBULINAS DO COLOSTRO BOVINO POR MÉTODOS INDIRETOS
Ingryd M. Oliveira, Camila S. Cunha, Susana A. Texeira, Luís C. V. Ítavo, Luiz C. R. Júnior, Geraldo T. Santos

Última alteração: 2024-05-07

Resumo


A qualidade imunológica do colostro pode ser avaliada por meio de diferentes equipamentos, antes que ele seja ofertado aos bezerros, porém não se sabe qual a concordância entre os métodos quanto à classificação da qualidade colostral. Objetivou-se avaliar a correlação e o coeficiente de concordância das mensurações obtidas nos equipamentos colostrômetro, refratômetro Brix digital e refratômetro Brix óptico. As amostras de colostro foram coletadas em uma fazenda composta por fêmeas da 2ª a 9ª ordem de parto, sendo 15 da raça Holandesa, 5 Jersey e 11 Holandês x Jersey (n1=31), e em uma fazenda de vacas da raça Holandesa, entre a 1ª e a 7ª ordem de parto (n2=193). Utilizou-se a correlação de Pearson, o teste t-Student, o teste Z-modificado e o coeficiente Kappa de Cohen para as análises, adotando 5% como nível crítico de significância. A correlação nas fazendas 1 e 2, foi respectivamente: entre os refratômetros Brix digital e óptico (r2=0,98 e r2=0,97) entre o colostrômetro e refratômetro Brix digital (r2=0,81 e r2=0,83) e entre o colostrômetro e refratômetro Brix óptico (r2=0,83 e r2=0,84). Observa-se que as leituras entre os equipamentos estão fortemente e positivamente correlacionadas, ou seja, maiores valores de leitura provenientes de um dos equipamentos também são esperados dos demais. A magnitude da associação não diferiu entre fazendas, mas diferiu entre equipamentos, sendo maior a correlação comum (r2=0,97) entre os refratômetros Brix digital e óptico e menores valores de correlação obtidas com o colostrômetro, sendo r2=0,83 (refratômetro Brix digital) e r2=0,84 (refratômetro Brix óptico). Esses resultados podem ser justificados pela maior variabilidade nas mensurações obtidas no colostrômetro (CV=28,91% e CV=23,22%, respectivamente nas fazendas 1 e 2) em relação aos refratômetros Brix digital (CV=15,80% na fazenda 1 e CV=14,38% na fazenda 2) e óptico (CV=13,62% e CV=12,12%, nas fazendas 1 e 2, respectivamente). Com base na classificação das amostras quanto à qualidade imunológica (alta ou baixa), apesar de forte correlação entre os equipamentos, a concordância entre estes foi fraca. Houve pequena discordância entre os refratômetros Brix digital e óptico (4,02%), comparativamente ao refratômetro Brix digital e colostrômetro (9,4%) e ao refratômetro Brix óptico e colostrômetro (12,5%). Esses resultados podem indicar maior fragilidade de se detectar valores inferiores a 50 mg/ml no colostrômetro.

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