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A apicultura tornou-se instrumento de inclusão econômica e alternativa de emprego e renda, visto que o Brasil apresenta condições favoráveis à criação de abelhas em todas as regiões. Além de custos relativamente baixos para iniciar o negócio e sua manutenção tem sido o grande destaque para seu crescimento no país nos últimos anos. O objetivo da pesquisa consiste na análise dos custos para envasamento do mel nos Entrepostos de beneficiamento de produtos de abelhas e derivados do Mato Grosso do Sul e auxiliar os apicultores do estado na escolha do estabelecimento que mais concordar com seus requisitos e necessidades. Quantos aos procedimentos metodológicos, trata-se de uma pesquisa descritiva, com caráter qualitativo e quantitativo. A pesquisa foi realizada em forma de questionário via Google Forms e enviado aos entrepostos durante o mês de setembro de 2023. Como principal resultado, percebeu-se que existem grandes vantagens na associação entre produtores, visto que rateiam os custos mais altos entre si, reduzindo o valor necessário para a venda, já terem organizações estruturadas, e as mensalidades e as inscrições para associação se mostraram aceitáveis. Quando comparadas entre si, verificou-se que 75% delas não cobram a avaliação do mel, por já estarem embutidas no valor da mensalidade. É preciso ainda considerar que os apicultores devem analisar outro fator relevante na escolha do Entreposto, os custos de transporte do seu mel até o entreposto escolhido. Este custo pode ser expressivo, visto que um Estado vasto, portanto, deve-se avaliar esta distância.

 

Palavras-chave: Apicultura, Envasamento do Mel, Custos, Entreposto.