A Gestão Financeira pode ser considerada como uma área crucial e decisiva para a manutenção e crescimento de uma empresa, pois se responsabiliza pela administração de seus recursos financeiros, levantando informações vitais para as tomadas de decisões de seus gestores. Dentre seus instrumentos, destaca-se o fluxo de caixa, essencial para o controle das movimentações financeiras, demonstrando o quão saudável uma empresa se encontra ao final de um determinado período, por meio do entendimento do saldo entre seus ingressos e desembolsos. Nesta perspectiva, objetivou-se com o presente trabalho, implantar um modelo de gestão financeira por meio do fluxo de caixa em uma panificadora, localizada no Estado de Mato Grosso do Sul, no intuito de aprimorar o gerenciamento do empreendimento. Para cumprir com este propósito, seguiu-se o procedimento de uma pesquisa-ação, por meio de um estudo na organização, utilizando-se de observações das práticas desenvolvidas e entrevistas com seus proprietários. Como resultados, implantou-se o fluxo de caixa e mais três instrumentos gráficos, que juntos, formaram o modelo implantado, algo novo e essencial para o gerenciamento da empresa estudada.