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Atualmente, para as empresas conseguirem se manter atuantes no mercado é necessário que invistam em melhorias que permitam minimizar ou eliminar os desperdícios. As ferramentas da qualidade possibilitam que as empresas obtenham tais melhorias, visto que permitem a identificação das causas dos problemas e auxiliam em sua solução. O presente artigo trata-se de um estudo de caso, exploratório, elaborado a partir da coleta de dados e de um brainstorming com técnicos e gestores da cervejaria. O principal objetivo foi identificar, através da aplicação das ferramentas da qualidade, as fontes causadoras das paradas de máquinas. Após a identificação dessas causas, foi possível elaborar um plano de ação com o propósito de atingir a principal causa e diminuir as paradas da rotuladora, resultando assim em um aumento da produtividade. A partir dos resultados obtidos, pode-se comprovar que as ferramentas da qualidade são cruciais para a identificação, mensuração e análise dos problemas da empresa, além de possibilitar a criação de planos de ação que atinjam a causa raiz dos problemas.

ferramentas da qualidade; gestão da Qualidade; parada de máquinas.