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PESQUISA OPERACIONAL: UM ESTUDO DE CASO PARA MINIMIZAÇÃO DE CUSTOS EM UMA BARBEARIA
Última alteração: 2021-02-08
Resumo
Este artigo teve como objetivo a utilização da Pesquisa Operacional para minimização de custos em uma barbearia localizada na cidade de Belém–Pa. Para isso, estabeleceu-se as variáveis, a função objetivo e as restrições em um modelo matemático solucionado por meio da ferramenta Solver do Software Microsoft Excel. A solução ótima aponta a redução de 2,92% nos custos semanais, situação explicada pela experiência do gestor da empresa que opera perto da capacidade limite de produção dos recursos disponíveis. Desse modo, foram simulados cenários alternativos para o processo produtivo do empreendimento, a exemplo de aumento em 10% da demanda e contratação de um funcionário no período de maior fluxo de clientes. Verificou-se a necessidade de ampliar as horas produtivas disponíveis no intuito de atender o aumento da demanda e possuir folga de mão de obra para relocação por parte do gestor, com o objetivo de evitar gargalos em variações do fluxo de clientes durante a semana. Assim, recomenda-se investimentos em marketing, como promoções no intuito de apoiar a contratação de um funcionário
Palavras-chave
Minimização de custo; Tomada de decisão; Barbearia
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