O objetivo desse estudo é realizar uma análise postural na atividade de cozinheiro realizada em um restaurante comercial, durante o turno do almoço, com quatro funcionárias exercendo suas atividades rotineiras. A metodologia e base teórica é fundamentada na ferramenta RULA com auxílio do software Ergolândia versão 6.0. Os casos apresentados ilustram os conceitos apresentados na revisão, assim como escores obtidos indicaram a necessidade de mudanças na realização das atividades com sugestões de adequações para a preservação da saúde física das funcionárias, destacando assim, a importância da adoção de medidas de prevenção. Ao final, o trabalho abre possibilidades para a continuidade das pesquisas sobre o tema abordado.